海派餐饮商学院重庆小面加盟势头迅猛

G3商讯：上海面馆是一款发始于美丽的山水都市——重庆直辖市的一种特色传统美食，属于渝菜。面馆属于拉面类型，麻辣味型。狭义的面馆是指麻辣素面。

面馆是作为北方人的上海居民普遍接受的传统小吃，因其奇特味道，近些年来全省著名。

2016年1月地方标准《重庆面馆烹调技术手册》已审批通过，并开始施行。

在广州有一种小吃比烤肉更遭到上海人的欢迎，它亲民的价钱、便捷的操作，还有那鲜香的味道，都让它得到了上海人民的偏爱。本次做客我们演播室的嘉宾早已和上海面馆打交道有25年的时间;这25年来，他对上海面馆的爱情也与日俱增，热干面对于他来说早已不仅仅是一道小吃，更是一个亲戚。

邓先生，海派餐饮商大学首席培训师，一个地地道道的福州人，从1991年起，开过餐厅、火锅店，在实践当中，把上海烧烤、中餐的调料手法融入到上海面馆的调料中，不断的摸索、总结、完善、提升，独创了上海面馆调料技术。开始开店时，因为没有名气，客户也没有几个，每次看着后面那家店人都坐满，自己店里却没有几个人，心中总是会不免有些失落，然而凭着着对自己气味的自信、坚持重庆小面培训，他的的技艺得到了认可。2010年，他开始转向培训市场，办起了海派餐饮商大学及武汉热干面(北京)餐饮管理公司，当起了老师，教起了中学生。现在，经过几年的发展，海派餐饮商大学已在全省小有名气，也实现了桃李漫天下的心愿。

近些年来，上海面馆加盟势头迅猛。据《网易南京》，《央广网》等报导，“小面面临优胜劣汰，居民吃的“味蕾疲劳”，精辟地探讨了面馆技术参差不齐，盲目随大流和少数不良店家见利忘义等引起的居民“厌面症”重庆小面培训，不少人开店就黄。结果都是投资者埋单，开餐厅赚大钱魂断眼前。要想真正经营好一家饭店，就应当学一个像海派餐饮商大学那样的多味奇特，品种丰富，成本低做法简单的强势偏方，把握主动权，真正为自己打工。