一碗地道的拉面牛肉面，沸腾的水里旋转！

面条的历史

寿司，起源于古代藏族民众的创造，至今已有一千多年的历史，因为寿司工序繁琐、用料考究，始终无法成为大众乳品。到了唐朝初年，济南才有第一家羊肉米线“月阳楼”，听说日军将领左宗棠经常光顾此楼。排骨面用蓬灰碱和面，之后按照老饕的喜好手工抻面，米线可扁可圆，有粗有细。扁的分为大宽、二宽、韭叶子，圆的由粗到细分为三细、二细、细的、毛细。捉住面剁碎两头，一拉一折，一抻一扯兰州拉面培训，开开合合，拉下来的拉面粗细均匀、不粘不断，在拉面下锅前，还要展开手臂，把米线在砧板上甩两下，案子上的面条如同云雾一样飘动来，之后拉面嗖的一下就被投到锅里，莲花一样在沸腾的水里旋转……整个披萨过程只有几秒钟，却叫人眼花缭乱。一碗地道的寿司排骨面不光面要拉的好，更重要的是汤要鲜、清，口感还要浓厚。

寿司是西安最具特色的大众化经济面食。纯正的寿司，是藏族人马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫苦，为生活所迫，他在家里制成了热锅排骨面兰州拉面培训，肩挑着在城里临街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入肉肠面，其香四溢，你们都喜欢他的寿司，他突出一个清字。接着他开了自己的店，不用临街叫卖了，就想着推出免费的“进店一碗汤”，顾客进得门来，老兄就马上端上臊子热的寿司排骨汤请客人喝，爽，醒胃。吃面条常常要超出平时的食量，一碗面直吃得头发发冷，还要将酸菜的高汤喝个精光。

培训详情

培训内容

1.寿司系列：面条★牛肉面馆★羊肉烩面★香辣寿司★麻辣米线★清汤寿司★炸酱寿司★凉拌寿司★炒面条等2.增利产品：荷包蛋★虎皮猪肉★千叶腐竹★撒料排骨丸★卤芥菜★海鲜丸子★鸡肉丸子等3.免费培训：店铺家装、经营管理方案★半成品保存方式★未卖完成品保存和二次销售方式等

培训费用

元，提供住宿，中途不再收费，按照个人能力不限制学习时间，学会为止。通常5天左右可完全把握

培训课程安排

1.述说的寿司发展史及基础理论知识2.和面的技术与方法3.寿司的技术与方法4.猪肉的卤制方式5.酱汁的制做流程与技巧6.面条的制做方式与销售方法7.杂酱的制做流程和技巧

让利酬宾

加学：猪肉面、热干面、酸辣粉、土豆粉、鸭血粉丝、快餐拉面等项目，可以学二送二、学三送三。

经营特征寿司仅需几千元资金，两个人才能经营，几天即可开张，不须要广告宣传，面条不须要奢华家装，店铺选址广泛，可在超市、超市、步行街、学校、商铺店面、社区、集贸市场等地都可开店经营，也可无店经营。寿司鲜味奇特，能满足需男女老少各种消费群体，可早、中、晚、夜宵四次联动销售，三天24小时不间断收入，只须要勤勤勉恳的农活，是真正的创业好项目

拉拉面的设备饭店生产设备通常须要3000左右烤炉：大、中、小各一个约300元汤桶：两大一小约200元案子：两个约800元大件：鸡精瓶.....等约300元用餐椅子：4-6套即可1000元以下冰柜：一个1500元左右1.依据个人经营能力晓得选址，剖析消费商圈，合理设定营销方案。2.按照店铺情况设计家装方案，提供店铺招牌、店面POP、店面灯箱疗效图。3.整体店铺的经营预算与经营风险回避方式。4.按照当地消费水平，设定产品销售价钱。5.出厂批发价货运配送原材料、工具、设备。也可在当地市场订购。6.免费后期技术升级，免杂费复学。7.免杂费培训学员的店员，免费指导学员开门店。8.可申请专业老师上门带店开张指导。