学习成都卤菜-专业卤菜技术培训项目：成都-

学成都卤菜_专业卤菜技术培训内容：

1、高汤、炖汤的配方及生产技术，炖汤的上色、调味、火候控制技术。

2、麻辣、川味等多种风味调制技术

3、畜肉、禽肉、素菜原料加工技术卤菜技术培训，各种大、小肉类的腌制、烹调时间。

4、一系列肉类、蔬菜卤制品的加工技术卤菜技术培训，以及卤汤、卤制品加工时的注意事项。

5、卤汤的储藏、储藏技术，卤菜的储藏、储藏及二次保鲜技术。

学成都卤菜_专业卤菜技术培训项目：

全猪焖菜项目：红烧头、红烧五花肉、红烧猪耳、红烧猪舌、红烧猪蹄、红烧猪肠、红烧猪心、红烧猪尾、红烧排骨、红烧猪肝、红烧猪肺、红烧猪肚、红烧猪鼻子等。

禽类卤菜项目：卤鸡、卤鸭、卤鹅、卤鸭头、卤鸭脖、卤鸭胗、卤鸭心、卤鸡心、卤鸡肝、卤鸡脚、卤鸭脚、卤鹅卤脚、卤鸭架、卤鸭肠、卤鸡肠、卤鸽子等。

卤菜投资相对较低，无风险，经营方式多样。 不仅可以在大街小巷、商圈、步行街、写字楼开店，还可以在繁华地段摆摊。 盈利快，是创业投资的不错选择。 。 想要学习专业炖菜技术，就来北京味轩北京餐饮培训学校报名学习吧。 学生将边学边学。 专业老师一对一指导教学，无时间限制。 待学生学会后，还会为需要创业的学生提供创业指导和建议，让学生更容易创业。