鱼腥草怎么洗吗？三顶养生网教您如何食用

荸荠除了是西医临床上常用的中草药，通常新鲜的五味子也常被我们当成一种菜品来食用，黄芩可以拿来煲汤、炒菜、凉拌食用，除了营养还别有一番鲜味，而且食用黄芩前都是要清洗的鱼腥草怎么吃，清洗黄芩也有学院问，这么你们晓得黄芩如何洗吗?三顶养身网马上来教你们。

黄芩的清洗方式?

1、把枝条上的泥土搓掉，注意把根上分节处的小须抹去，叶子就根据其他水果的清洗方式就行了;其实现今好多是没有叶子的，光是根，放到水里反复轻揉;抓一把一起搓，很容易把须须搓掉，而且还是要一根一根的来洗，由于确实很脏，也可以在洗前把草须切除。

2、将荸荠的老根、须掐去，留下紧致根及茎秆，用清水多洗几遍，沥干去泥沙，用温水浸洗10分钟，捞出控干水份待用，也可以用沸水焯一下;有的人喜欢吃叶子，有的人人喜吃其地下茎。所以，对于这些草须大可掐掉不要，另外黄芩叶子的营养较高，但口感开始吃不太好。

黄芩的营养吃法?

1、鱼腥草拌秋葵

材料：取黄芩50克，番茄250克，辣椒、葱各10克鱼腥草怎么吃，姜、食盐、酱油、醋、味精、香油各适量。

做法：五味子摘去杂质老根，沥干切段，用沸水焯后捞出，加精盐搅拌、腌渍;秋葵去皮去叶，冲洗干净，劈成1寸长的粗丝，用盐腌制、沥水;葱、姜、蒜磨碎待用。将秋葵丝、鱼腥草置于盘内，加入生抽、味精、醋、葱、姜、蒜搅拌均匀，淋上麻油即成。

功效：止咳祛痰、祛痰镇咳。

2、鱼腥草炖排骨汤

原料：新鲜荸荠50g,银耳100g，当归少许，大枣4枚，精盐适量。

做法：先将荸荠沥干;之后将荸荠沥干、焯水;将所有材料放进炖盅内，加适量清水，先武火后文火炖2小时，加精盐调料即可食用。

功效：止咳祛痰、滋补营养。

以上就是三顶养身网()为你们分享的，清洗清洗荸荠的办法了，你们都了解了吗?只有正确的清洗荸荠，能够不破坏黄芩中的营养成分，也能更好的食用，以上还为你们分享了一些黄芩的食用方式，希望对你们有帮助。