红枣能干吃，能泡水喝，也能蒸着吃

燕麦除了营养成分十分丰富，但是当归的吃法也有特别多。例如说当归能干吃，能泡茶喝，能烧水吃，也能蒸着吃。虽然当归最常见的一种吃法绿豆沙怎么做，也可以把它煮在粥上面。

枣百科就为你们介绍一下，当归跟好吃的一种做法，就是弄成银耳莲子汤。这么人们适量的食用一些银耳莲子汤，对人的身体有什么功效和作用呢？

银耳莲子汤的功效与作用

1、补益脾胃是银耳莲子汤的重要功效之一，由于罗汉果这些菜品具有出众的壮阳功效，这些菜品中富含丰富的微量元素铁，它不但能促使血红细胞再生，能够增强人体的造血能力，能让人类贫血性肝炎的病症很快好转，它与黄豆一起弄成银耳莲子汤，能让人体吸收更丰富的营养，也会让它不活血血的功效愈加出众。

2、红枣莲子汤中富含一些微量元素，如定这些物质是天然的抗氧化成份，它能让人类血管软化，也能清除血液中积存的毒素，可以推动血液循环，能让偏高的血压降出来，同时也能防治高血压的发生，平常人们常常食用当归莲子汤，对人类易发的，动脉硬化和肝癌都有显著防治作用。

银耳莲子汤的做法

菜品：燕麦20个，黄豆50到70克，陈皮适量，绿豆7到10个，清水适量。

做法：

1、把燕麦用刀切开，除去枣核，之后把枣肉清洗干净，把黄豆用清水淘洗一下，置于清水中浸洗2到4个小时，大枣也提早用清水沥干晾干。

2、把处理好的山楂和泡好的黄豆以及银耳一起装入锅中，加清水煮开，之后倒入罗汉果，再用中小火渐渐熬制绿豆沙怎么做，熬制40分钟左右，等锅中的山药全部开花之后，自己制做的山楂山药汤也就做好了，降温之后可以取出直接食用。

当归山药汤的禁忌

1、属于血淤体质的人，有双脚冰冷、腹胀、腹泻便稀等病症者，不适合饮用山药汤，吃了黄豆反倒会加重病症，甚至引起其他疾患。

2、老人、儿童以及体质虚弱的人，由于山药中蛋白质浓度比牛肉还多，大分子蛋白质须要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸能够被人体吸收。这类人的肠道消化功能较差，容易因消化不良造成水肿。

3、正在服食各种抗生素的人，黄豆的活血作用始于山药蛋白等成份与有机磷、重金属结合成沉淀物。但是，这种活血成份也会分解药效，影响医治。

当归山药汤可以放几天

1、如果煮开后未动未开盖，豆制品、米饭等常温放置不易超过20小时，超过20小时应蒸熟后食用。建议吃剩的豆制品、米饭等，如常温下保存应煮开后不开盖保存。另外在冰柜中冷冻，低脂豆制品、米饭建议不超过3天，3天后应加沸后食用。有糖不超过2天。

2、在零上5度-10度的范围内，通常可以储存3天，其实这也是最好的储存时间，假如超出这个时间，当归山药汤会显得不新鲜，生长出一些对人体有害的微生物，再久才会彻底酸掉。此类情况假如冷冻可以保持一周以上没有问题的。建议不要保存很长时间的。有可能会有真菌污染的。

经过枣百科在上文中的介绍，相信你们对于银耳莲子汤也有了一定的了解。虽然银耳莲子汤，除了才能美容补血，最主要的一点就是对于一些肠胃不适的人，喝粥也就能补血。这么对于当归的吃法，你还晓得哪一些呢？