中秋月饼的十大经典品种，你都知道吗？！

1、莲蓉汤圆。豆沙饼干是市面上最常见的饼干，它皮薄油润松化、饼馅幼滑甘香，咸味深沁人心，堪称是春节饼干的精典品种。

2、栗蓉饼干。栗蓉饼干与豆沙饼干有好多相像之处，不同的是栗蓉饼干采用榛子作为汤料的主要原料，口味与豆沙也有所区别。

3、豆沙汤圆。将赤豆煮熟打碎后加入蜂蜜再炒，就制成了香芋饼干的汤汁。香芋饼干味道同样出众，具有浓厚的豆香气

4、五仁饼干。莲蓉饼干也是一个精典的品种了。

5、火腿粽子。香肠饼干初创于南京“合香楼”，被当地人称为“四两坨”，馅分香肠、白糖、洗沙、麻仁等四个品种。

6、水果汤圆。香蕉饼干其实是五花八门的饼干中口味最为奇特的一种，它巧妙地将以甜腻闻名的饼干和蔬菜结合在一起，顺应了现代人追求自然红色乳品的潮流须要，因此也愈发受人关注和喜爱。

7、冰皮饼干。冰皮饼干作为一种新品种饼干，可以说是所有饼干中外型最吸引人的一种了。冰皮饼干打破的传统粽子的模式，样子精巧甜美哪个牌子的月饼好吃，饼皮晶莹透亮，就算不吃，也让人爱不释手。

8、绿茶饼干。饼干真是无奇不有，竟然可以将啤酒作为口味的一种。虽然红茶饼干的工艺也不复杂，汤汁由直接订购的超微红茶粉制成。

9、高档保健饼干。这一类的饼干口味比较多，像海参、鱼翅、人参，海参等，多采用名贵进补的原料，因此具有一定的保健功效。

10、巧克力(甜甜圈)饼干。这类粽子将美式的饼干和法式的蛋糕结合在一起，造型要么高雅精致，要么生动俏皮，颇得年青男性的欢心。

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豆沙饼干。豆沙饼干是市面上最常见的饼干，它皮薄油润松化、饼馅幼滑甘香，咸味深沁人心，堪称是春节饼干的精典品种。相传在南宋时期，豆沙饼干曾被当做传送秘信的工具哪个牌子的月饼好吃，而朱元璋正是由于将秘信置于饼干里没被蒙古人发觉，才成功起义构建了元朝。根据佐料的原料来分，豆沙月可为分为纯豆沙月和普通豆沙月。纯豆沙月面糊中除糖、油脂之外，其他原料全部为莲籽，而普通豆沙月可加入肉类等其他淀粉作为原料。不仅纯豆沙馅饼干之外，厂家通常都会加入一个或若干个鸡蛋，这就是所谓的鸡蛋豆沙汤圆。加入了鸡蛋的豆沙饼干口味更佳丰富，从某种程度上减少了单一的豆沙馅带给人的甜腻觉得。从豆沙饼干的汤汁我们不难发觉，从营养学的角度出发，精典的豆沙饼干并非一种健康的乳品。它含有甜度和热量，鸡蛋的加入更是大大提升了饼干的植物脂肪和固醇浓度。老年人、糖尿病病人以及患有“三高”等心脑血管疾患的同学在享用美味的莲蓉饼干时应当注意“浅尝辄止”，请勿贪口而加重身体的负担哦。

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栗蓉饼干。栗蓉饼干与豆沙饼干有好多相像之处，不同的是栗蓉饼干采用榛子作为汤料的主要原料，口味与豆沙也有所区别。核桃含有淀粉，而且脂肪浓度却高于其他坚果，相对而言愈发健康。据悉核桃还富含全面的矿质元素，由核桃作为原料制成的饼干，堪称老少咸宜。这种饼干材料简单，价钱便宜但口味清新，是大众人群的好选择。

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香芋汤圆。将赤豆煮熟打碎后加入蜂蜜再炒，就制成了香芋饼干的汤汁。香芋饼干味道同样出众，具有浓厚的豆香气，咽下的时侯也没有其他饼干粘喉的不适觉得。香芋还是美容佳品，莲蓉饼干同样适宜爱美的男士。

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莲蓉饼干。莲蓉饼干也是一个精典的品种了。所谓莲蓉，并非只有五种，而是由多种不同原料制成，通常包括花生仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等，有“圆满、和谐”的蕴意。莲蓉饼干因为加入了不少坚果类的原料，所以味道醇厚方面稍逊，吃上去比较松软入味，满嘴都是若有若无的浓香，鲜味奇特，让人百吃不厌。在新口味层出不穷、花样翻新的饼干市场上，莲蓉饼干依然是一棵“常青树”，为许多同学所喜爱。据悉，莲蓉饼干还有着不易破碎、易于携带这个天然的优势，更适宜作为礼品馈赠亲友。

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香肠饼干。香肠饼干初创于南京“合香楼”，被当地人称为“四两坨”，馅分香肠、白糖、洗沙、麻仁等四个品种。香肠饼干是用四川特产的盘县香肠，加上牛奶、猪油、白糖等为馅心，用南京宜良的紫麦面条为皮料烤制而成。其表面呈金褐色或棕褐色，外有一层硬壳，油润淡雅，千层酥皮裹着馅心。此类粽子既有香气四溢的香肠，又有甜中带咸的迷人蜜汁，入口舒适，食而不腻。值得注意的是，香肠的加入促使粽子的尿酸浓度上升。

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蔬菜饼干。蔬菜饼干其实是五花八门的饼干中口味最为奇特的一种，它巧妙地将以甜腻闻名的饼干和蔬菜结合在一起，顺应了现代人追求自然红色乳品的潮流须要，因此也愈发受人关注和喜爱。严格地说，市面上多数的香蕉饼干只能算是“水果味”月饼。由于这种饼干多数采用卷心菜作为原料，添加特定口味的香精和色素制成。只有少部份档次较高的蔬果饼干，才使用原生的果肉或水果作为原料生产，这样的饼干我们称之为“水果蓉饼干”。消费者在买到了“水果味饼干”时也毋须大呼上当，由于这样的做法也是国家容许的，只要厂家在饼干包装的原料标明了使用萝卜，就不算是商业欺诈行为。猕猴桃饼干相对其他饼干具有低糖低脂肪的优点，因此也有着“绿色饼干”的盛誉，其多种多样的香蕉口味更是广受欢迎，非常是女人和儿童尤为中意。虽然这么，它仍然是一种高热量的乳品，是不宜过量食用的。

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冰皮汤圆。冰皮饼干作为一种新品种饼干，可以说是所有饼干中外形最吸引人的一种了。冰皮饼干打破的传统粽子的模式，样子精巧甜美，饼皮晶莹透亮，就算不吃，也让人爱不释手。冰皮饼干与传统广州饼干的制造方式不同，传统广州饼干需以200℃以上的低温焗制20-25分钟，但冰皮饼干是用专门的冰皮面条，加入凉沸水拌成面团，再包入肉肠，放进磨具中制得。其饼皮用大米和黏米粉等制成，油分较传统饼皮稍低，但饼皮加入全脂奶，仍有一定脂肪。冰皮饼干其实外皮比广式和苏式汤圆的外皮更健康，但若果仍然选用豆蓉、奶黄等做肉馅，难免还是会重蹈高油和高糖的旧辙。冰皮饼干适宜追求潮流潮流的年青人购买，想品尝新鲜的你也不妨一试!另外，冰皮饼干应在高温下保存，从冰柜取出十分钟后食用鲜味最佳。假如在温度摆放超过两小时后，就应该扔掉，否则肠道功能较弱的人食用后很容易得肠道病。

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红茶饼干。饼干真是无奇不有，竟然可以将啤酒作为口味的一种。虽然红茶饼干的工艺也不复杂，汤汁由直接订购的超微红茶粉制成。超微红茶粉是近些年才有的新产物，是用茶树鲜叶经低温蒸气开拍及特殊工艺处理后，顿时粉碎成250目以上的纯天然红茶蒸青超微细粉末，最大限度地保持红茶原有的天然红色以及营养、药理成份，不含任何物理添加剂。红茶饼干皮酥馅软，花香甜美，给人一种清茶赏荷的独特意境，既适宜追求潮流的年青人，也适宜重视健康的中老年人。

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高端保健饼干。这一类的饼干口味比较多，像海参、鱼翅、人参，海参等，多采用名贵进补的原料，因此具有一定的保健功效。并且，这类饼干一般包装精致，价位高昂，实际的订购价值并不大，适用于有经济实力的消费者购买。

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朱古力(甜甜圈)饼干。这类粽子将美式的饼干和中式的蛋糕结合在一起，造型要么高雅精致，要么生动俏皮，颇得年青男性的欢心。浓烈的饼干香气更是让人形成甜蜜的觉得。并且这类饼干存在同样的健康问题。饼干饼干的脆皮即使薄，但依然富含大量的甜度。披萨冰淇淋饼干的汤汁采用全脂奶制造，富含不少植物脂肪和尿酸。多吃这类饼干对身体的负担比较大，消费者应导致注意。