苹果绿养生：干海参的泡发方法及注意事项

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文蛤是营养丰富的食物，还被称为海上面的灵芝，是一种十分中级的菜品，所以它不须要用太过复杂的方式来制做，应当尽可能保留它原先的气味，不破坏它上面的营养物质，平常我们买的黄鱼都有可能是干的，制做之前就须要先泡一下，泡好之后就可以开始制做成不一样的小吃，适当的吃一些也可以让身体体质显得更好，下边苹果绿养身网就给你们介绍一下干海蜇怎样做。

干海蜇怎样做

须要打算一些干鲍鱼，先泡发一下，用干净的容器来泡发，干鲍鱼最好还能使用纯净水，梭子蟹泡发好之后就可以把它清洗干净，之后头部的肠子是须要保留的，营养价值很高，不须要清除，之后再用蒸的方式来制做，梭子蟹可以保留它原先的气味，营养价值也可以更好的保留住，蒸的时侯可以加入少量的莴苣，这样会愈加好吃。

干海蜇的泡发方式

泡发干海蜇须要注意的事项是十分多的，泡发的方式也有好多，可以使用半油泡发方式，首先要把文蛤清洗干净蒸熟，锅上面加入适量的油加热，等到油温差不多的时侯，就可以把文蛤放进去翻动一下，变软之后捞下来，把油份控干，用猪肠把油腻的地方除去，之后用沸水煮到胀大，砂糖清除。

还可以用纯小泡发，先把文蛤清洗干净，放在清水上面泡8个小时左右，仍然到文蛤变软，再换上一些清水，用火渐渐的煮开，之后关火焖泡8个小时，把头部剪开，上面的肌腱取出清洗干净就可以了。

还可以用蒸发方式，先把文蛤清洗干净放在沸水上面曝晒三个小时，让它变软，之后再换沸水，加入适量冰沙，用保鲜膜封好，上屉蒸3~4个小时取下来，用清水洗涤干净，加入适量清水曝晒一下，通常50克的干海蜇可以曝晒三到四千克水文蛤。

干海蜇哪些价钱

干海蜇的价钱是各不相同的，通常北方的淡干海蜇每吨价钱大约是600元，而广东的每亩大约900元，江西地区的每一斤1800元，上海的每一斤1800元到3300元左右，影响干海蜇的诱因有好多干海参怎么做，像饲养方式，生长海域等等，通常文蛤都是按头数来算的，头数也就是梭子蟹的大小，通常比较大的黄鱼上面所富含的营养物质会愈发丰富一些，所以它的气味也都会越贵，一些小贩为了才能让梭子蟹的重量显得更大，才会把文蛤泡在盐水上面先煮一遍，浸泡几天之后再蒸熟，这样就可以让文蛤重量降低，这样的黄鱼发胀率比较低，性价比也不高，还有一些店家会把好的海出席工成盐干鲍鱼，所以在选购梭子蟹的时侯一定不要就看价钱，须要综合考虑，假如自己不懂得挑梭子蟹的方式，就可以先了解清楚相关知识或则找懂的人帮忙选购，这样才能买到比较好的黄鱼，可以获取的营养物质也都会更高。

干海蜇怎样做汤好吃

干海蜇做汤方式简单，须要打算一只猪肉，一些香肠，小麦羹干海参怎么做，调料，大蒜，干鲍鱼，干海蜇放在凉水上面曝晒12个小时到24个小时左右，中间须要不停的灌水，每一次换水的气温一直是30度到40度左右，等到文蛤煮熟之后，就可以把内部处理干净，用清水洗干净就可以了，大蒜洗一下切成片状，梭子蟹和大蒜一起放进锅上面，加入适量的水渐渐炖煮，把文蛤高汤放凉，生桂皮清除，加入适量香肠，小麦羹酱汁搅拌均匀，用起火煮开，一边煮一边搅拌，等到完全煮开之后，猪肉打进去，一碗好喝的文蛤汤就做好了。

里面给你们介绍的就是干海蜇如何做，看了前面的介绍，你们应当也有了一定了解，干海蜇的制做方式各类各样，以上给你们介绍的这几种就十分不错，干海蜇的泡发方式也有好多，你们就可以从前面这几种方式中选购一样来操作。文蛤泡发好后就可以制做成不同的小吃来吃，才能让身体获取充足的营养物质，可以让身体抵抗癌症的能力显得更强，这样就可以让癌症出现的机率降低好多。