正宗番茄牛肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“牛肉嫩而滑口，有着番茄酸甜的汁，十分的美味。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
番茄牛肉的做法步骤
-
1酱料A：食用油适量，生抽适量，生粉7小勺（就那种小的勺子），糖和盐适量。 -
2将酱料A倒入切好的牛肉，用筷子搅拌，腌制半小时，待用。番茄切成一小块。 -
3先热锅，倒入食用油。将牛肉倒入锅里炒。 -
4牛肉炒至半成熟后倒入番茄继续炒。（6、7成熟也行） -
5倒入一碗水和适量的番茄酱煮。（想喝酸酸的汤汁可多倒些水） -
6可以起锅了，哇··好香的番茄味。我的口水在分泌ing了。 -
7热气腾腾酸甜的番茄牛肉。
小窍门
牛肉腌制的时间久，煮的时间长，肉质相当的滑口、嫩。（我忘了照番茄酱了。呵呵~）要是喜欢偏甜就多下糖，喜欢咸的就加些盐粉。本人坚持原汁原味，不放鸡精和鸡粉，提倡健康饮食。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
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