正宗萝卜干炒鸡肫的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
萝卜干炒鸡肫的做法步骤
-
1把淖水的鸡肫切薄片或切丝。 -
2用干辣椒，老抽，盐，生粉腌制（时间宽裕就多腌制一下）下油锅翻炒。 -
3这是炒好的鸡肫和配菜。 -
4下蒜粒和辣椒。 -
5鸡肫下锅翻炒后点少许水。 -
6下萝卜干翻炒，尝尝味。（看需不需要加点盐） -
7不用给味精炒好起锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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