正宗清蒸鲳鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
清蒸鲳鱼的做法步骤
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1把鲳鱼去内脏洗净。分别在鱼身上划上几刀。 -
2分别在鱼身上和肚内均匀的抹上盐腌一个晚上，（腌的时间长盐放少一点，如果时间短就多放一点，我腌一个晚上是为了鱼更入味）。 -
3蒸之前淋上料酒，放上姜丝。 -
4大火烧开水上锅蒸10分钟。
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