正宗绿豆薏米水鸭汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“绿豆薏米水鸭汤,下午才在网上搜来的做法,依葫芦画瓢吧,效果不错,味道也不错,和大家一起分享一把做法;不过,做法好像在美食中国也有呢.”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
绿豆薏米水鸭汤的做法步骤
-
1绿豆一大把,薏米一大把。 -
2鸭子半只。 -
3鸭子斩件后焯水去掉浮沫。 -
4绿豆薏米洗干净,姜切大片。 -
5汤煲加适量水,将焯过水的鸭子肉倒入汤煲。 -
6绿豆薏米倒入汤煲。 -
7姜倒入汤煲。烧开后会有少量的浮沫,撇掉;烧开后改小火煲上2个小时,最后2分钟加盐调味即可。 -
8成品。
所属分类:
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晚餐
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