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春季养生

正宗紫薯团子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-11 14:04:57春季养生
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
紫薯团子 释义
紫薯团子的做法
“紫薯又叫黑薯,呈紫色至深紫色。除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。”

食材明细

主料
  • 紫薯 4个
  • 豆沙 20克
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

紫薯团子的做法步骤

  • 1
    紫薯四个,洗净削皮切成块,放蒸锅蒸15分钟。
  • 紫薯团子的做法步骤:2
    2
    把蒸好的紫薯放碗中用勺子压成泥。
  • 紫薯团子的做法步骤:3
    3
    取保鲜膜一张,挖一大勺紫薯泥放在膜中间,大概1厘米厚。
  • 紫薯团子的做法步骤:4
    4
    豆沙馅放在紫薯泥上,大概是紫薯泥的1/4大小。
  • 紫薯团子的做法步骤:5
    5
    用保鲜膜把紫薯包起成圆球状,揉成圆团捏紧,然后去掉保鲜膜就OK了。
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