正宗芋头羹的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
芋头羹的做法步骤
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1芋头去皮煮熟。 -
2捣碎。 -
3加入肉末和嫩豆腐一起捣碎。 -
4这是最后捣碎拌匀的芋头泥。 -
5锅中倒入800毫升肉汤，开小火，将芋头泥放入，用铲子划开。 -
6慢慢地将芋头泥划散均匀。 -
7放香菇末，继续搅动。 -
8汤汁开始变浓稠了，加少许盐。 -
9汤汁很浓了，芋头羹的样子就出来了，倒入鸡蛋液，滑散煮开即可，临出锅时加少许香油、撒些葱花。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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