正宗蟹肉盖浇饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“日本买回来的蟹肉罐头还没开过呢，正好做了
只加了点盐，却非常鲜啊～那是啊！蟹肉嘛～
唉！怎么自言自语起来了。。。上菜喽
这样的做法在日本料理里叫“天津饭”，但我搞不懂为啥叫“天津饭”
所以，我只叫它“蟹肉盖浇饭””
食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蟹肉盖浇饭的做法步骤
-
1本来想用2罐，结果只用了1罐小的就够了。 -
2看看。。真才实料的蟹肉哦。 -
3倒入锅中，加3罐水，少许盐调味。 -
4湿淀粉勾芡。 -
5加少许香油，盛出待用。 -
6小青菜加少许盐，用油煸炒至熟。 -
7放在米饭上。 -
8鸡蛋摊成蛋皮，一定要嫩哦。 -
9蛋皮盖在米饭上。 -
10浇上烧好的蟹肉酱。 -
11拨开看看，青菜藏在里面呢，嘻嘻。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
午餐
工作餐
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