正宗紫薯派的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
紫薯派的做法步骤
-
1原料：派皮：低精面粉100克、白糖40克、黄油50克、蛋黄1个、盐1克、牛奶20克。 -
2派陷：紫薯泥120克、牛奶120克、白糖30克、鸡蛋1个、椰丝少许。 -
3面粉和白糖放入盆里拌匀加入软化的黄油搓匀，再加入混合好的蛋黄、牛奶和盐揉成面团；揉好的面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏2个小时。 -
4将紫薯泥、牛奶、白糖和鸡蛋一起放入搅拌机打成浓稠的陷糊备用。 -
5将紫薯泥、牛奶、白糖和鸡蛋一起放入搅拌机打成浓稠的陷糊备用。
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6取出冷藏好的面团擀成0.5厘米厚的面片，把面片放入烤盘里，用小叉插上小孔。 -
7把搅拌好的陷糊倒入做好面皮的烤盘里，烤箱预热180度烤制30分钟即可。 -
830分钟后香喷喷的紫薯派出炉了，再撒上少许椰丝是不是很漂亮呀。
所属分类：
烘焙
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