正宗百合炒瘦肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
百合炒瘦肉的做法步骤
-
1瘦肉和鲜百合。 -
2把鲜百合去掉杂质洗净用开水焯熟。 -
3锅里的开水不要倒了，把青豆也焯熟备用。 -
4瘦肉洗净切成条，然后用生抽和盐腌半个小时，然后在准备下锅前用清水冲洗一下。 -
5热锅下油，爆香姜沫。 -
6接着放入瘦肉滑炒，淋入一点料酒继续翻炒一会。 -
7等肉变色后，在（6）里放入焯熟的百合和青豆翻炒。 -
8加适量的白糖继续翻炒一会。 -
9最后加鸡精出锅。
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