正宗反沙芋头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“突然很想吃芋头，饭店里的旺旺芋头经常点，吃多了也觉得做法挺简单的。今天就做了这个反沙芋头，跟旺旺芋头差不多。做法也很简单。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
反沙芋头的做法步骤
-
1芋头半个，去皮，洗净切块。 -
2锅里放适量油。 -
3把芋头块放下去炸熟。（火不能太小，不然炸出来太软，当然也不能太大，会焦得不能吃的。） -
4捞出放盘里备用。 -
5锅洗净，加30-40ml水，加35克白糖（水和糖的量视芋头多少自己调整哈）。 -
6煮至出大水泡。 -
7倒入炸过的芋头翻拌均匀即可。 -
8出锅摆盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
甜品
家常菜
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