正宗杂粮葱油饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“香酥可口的葱油饼，简单容易，是北方常见的家常主食。”
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
杂粮葱油饼的做法步骤
-
1面粉和杂粮粉揉成面团，擀成厚薄适度的饼片（硬币厚度） -
2先抹一层油，把盐鸡精胡椒粉混合撒在上面，如果不均匀，可以捏着少的饼边去蘸多的地方。最后撒上葱花 -
3从一边开始卷起，卷成条 -
4从条的一头卷向另一头，接头处塞下面按扁 -
5擀开，和你家的平底锅大小差不多即可，没有平底锅可以用炒菜的铁锅，一样 -
6小火烙两面金黄即可，可以不放油，但是要想好看，在烙上色的时候刷一层油
小窍门
#：葱油饼想要起层，葱花必须洗净后晾干，这样没有水就不会两张皮沾在一起了。
#：不放杂粮也可以
#：喜欢辣椒的可以放辣椒油
#：把食用油换成鸡蛋液，就成了鸡蛋油酥饼，也好吃
#：不放杂粮也可以
#：喜欢辣椒的可以放辣椒油
#：把食用油换成鸡蛋液，就成了鸡蛋油酥饼，也好吃
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