正宗面条菜煎饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“吃的时候要蘸醋吃，又香又嫩。这和老北京的传统面食：糊塌子很相似，做起来超级简单，适合忙人和懒人。可随着季节转换用其他菜来代替，根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。”
食材明细
- 五香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
面条菜煎饼的做法步骤
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1选嫩面条菜，越嫩越好。把面条菜洗干净，切碎。 -
2胡萝卜切丝，与面条菜一起倒入大碗中，加面粉。 -
3加鸡蛋、葱末和少量水。 -
4搅拌成粘稠的糊状。 -
5平底不粘锅点火，放一点点油，转一下锅，使油均匀地沾满锅底，油热后放一大勺面糊。 -
6像摊煎饼一样用木铲刮平，烙一会儿，翻面。 -
7烙制两面金黄。
使用的厨具：平底锅
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