正宗虾仁炒冬瓜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“冬瓜和虾仁炒味道很鲜美，还不油腻”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁炒冬瓜的做法步骤
-
1冬瓜去皮，对半切开，掏出种子，切片。 -
2虾去皮收拾干净备用。 -
3姜蒜备用。 -
4放少许油放姜蒜爆香，先炒一下虾仁，然后装盘出来。 -
5放冬瓜去炒，这个冬瓜比较难熟，多炒一会。 -
6炒的差不多要熟就放之前炒好的虾仁进去，翻匀，调味放盐，少许糖出锅即可。
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