正宗番茄肉丸螺絲意粉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“番茄肉丸螺絲意粉很適合夏天吃啊～～
蕃茄的酸味很能勾起人的食慾！～
而且做法很方便～～
對於討厭夏天落廚容易出汗的～是個很不錯的菜式～”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
番茄肉丸螺絲意粉的做法步骤
-
1A.螺絲意粉 1.在開水中加入10g鹽，水滾後，放入螺絲意粉，邊煮邊攪拌8-9分鐘，直至螺絲意粉變軟。 2.瀝乾水份，備用。 -
2B.香草蕃茄肉丸鍋加熱，加少許油，小火把肉丸煎至金黃色。 -
3放入洋蔥，炒至半透明。 -
4把切好的蒜頭放入鍋炒 -
5倒入少許蕃茄醬，把所有材料拌勻。 -
6再放入香草番茄罐頭，加少許糖。 -
7細火煮3分鐘，再放回之前準備好螺絲意粉入鍋，拌勻。 -
8香草蕃茄肉丸意粉，完成。
小窍门
意粉有很多種～～
我用的意粉是偏硬～比較有口感～～
我用的意粉是偏硬～比較有口感～～
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