正宗豆角炒豬肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
豆角炒猪肉的做法步骤
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1先把洗乾淨的豆角摘成段，豬肉切成片。
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2把切片的豬肉加點油、一點醬油（用來入味）、生粉、一點清水，充分攪拌均勻，腌制一會兒。
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3熱鍋放油，先把腌製好的豬肉倒進鍋里翻炒一下，放點清水、一點醬油下鍋翻炒至豬肉8成熟，有點汁就可以裝起來。
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4鍋裡再放油，把豆角放進鍋裡翻炒，放大概一碗的清水下去炒（如果不放點清水炒的話，豆角會焦，而且不容易熟）。 -
5豆角翻炒一會兒之後就把剛剛炒過的豬肉連汁一齊倒進鍋裡一起炒（這時鍋裡的水還有很多，就放鹽，放點糖，調味）蓋上鍋蓋，讓豆角吸收水里德味道。 -
6一會兒的時間，見豆角變軟了，鍋裡的水也沒多少了就可以上碟了。
所属分类：
热菜
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