正宗醪糟鸡蛋汤圆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
醪糟鸡蛋汤圆的做法步骤
-
1醪糟备好待用。 -
2糯米粉备好待用。 -
3鸡蛋*** -
4奶锅里放入二碗水。（人少，用奶锅煮） -
5放入三勺醪糟。 -
6将鸡蛋放入奶锅里小火煮开。 -
7糯米粉放碗里加水调和 -
8***** -
9揉好的糯米粉。 -
10将揉好的糯米粉分成个小团。 -
11分搓成小条。 -
12锅里水开后，将糯粉条掐断成小手指节那么大一个个的，然后放锅里小火慢慢煮。 -
13***** -
14***** -
15稍煮会，用小勺慢慢搅动下，不然粘到锅底煮糊。 -
16煮开后，泡沫用小勺捞起倒掉。 -
17锅里的小汤圆完全浮起就熟了。 -
18盛碗里。（喜欢甜的可加少许糖，我这个没加糖） -
19*****
小窍门
喜欢甜食的朋友，根据自己喜好可加糖。
所属分类：
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