正宗黄金玉米糊的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黄金玉米糊的做法步骤
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1首先玉米一定要是新鲜的甜玉米,其实在超市都有卖的,玉米糊做起来也很简单,上面材料也写明了1和2了,第一要做的九是把玉米先剥下来,然后和大米(普通的就可以了,不过一定要先泡好哦,这样搅拌起来就容易得多,和玉米融合的效果也会好很多)还有水放在一起用搅拌机搅拌均匀,最后把渣过滤出来做成糊浆!
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2把第二的材料(水和糖)先煮开,然后关小火边烧边把过滤好的糊浆慢慢倒进锅里(一边倒要用勺子一边搅,防止锅底糊掉),接着就会看到锅里的液体慢慢的变成糊状,等到再次煮开的时候就可以了!
小窍门
制作糊类的甜品,做糊的时候很容易煮糊掉,锅底一糊了以后整锅糊都报废了!其实在这里向大家说明一下,建议大家做糊类的时候尽量用铝锅制作,这样就不会糊锅底了!
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粥
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