正宗青菜炒红薯粉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“这个红薯粉还是从老家带过来的，自己家里做的。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青菜炒红薯粉的做法步骤
-
1自己制作的红薯凉粉，放凉倒出。 -
2红薯凉粉切块。 -
3小葱，姜切细。 -
4青菜摘好，洗净，备用。 -
5锅内放油，爆香葱姜。 -
6放入凉粉，稍微煎下。加一勺自己特制的辣酱。翻炒。 -
7加入青菜，继续翻炒，最后加盐（少量），五香粉，味精。可以出锅啦。
小窍门
凉粉在制作的时候已经稍微加了点辣酱和盐，所以炒的时候辣酱和盐都可以少加点。
使用的厨具：炒锅
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