正宗蒜蓉炒芥蓝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜蓉炒芥蓝的做法步骤
-
1芥蓝、蒜蓉、盐。 -
2把盐、鸡粉、糖、胡椒粉用少许水淀粉兑好碗芡。 -
3水开放入1克碱面。 -
4然后汆烫芥蓝去掉苦涩味。 -
5炒勺上火烧热，注入少许烹调油煸炒蒜蓉，蒜蓉煸出香味后下入汆烫好的芥蓝，翻炒均匀倒入兑好的碗芡。 -
6再次炒匀便可出锅码盘食用。
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