正宗番薯泥煎饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“今天无聊做出来的番薯泥煎饼,煎出来的成品比一般的煎饼弹牙,更滑嫩!边喝茶边品尝也不错!”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
番薯泥煎饼的做法步骤
-
1番薯(也叫地瓜)2个 -
2番薯煮熟(我用的是微波炉做熟的)去皮压成泥,(我的番薯泥用的是豆浆机里的绞肉杯来打成的,很快很方便哦) -
3准备好3~4勺面粉(勺子的大小就如这图片勺子的大小)3勺白糖,2杯牛奶!把以上材料放进番薯泥里搅拌均匀(我用的是豆浆机的豆浆杯把所有材料打成糊) -
4打成糊的样子!-_-很像米糊的说!色泽又像芋头 -
5煎时的步骤忘记拍下来了,反正就是烧干锅放点油然后舀一勺糊倒进平底锅里煎就是了! -
6煎好后就是这个样子!技术不怎么过关,失礼了!!! -
7味道还可以,喝杯茶吃几个饼也挺休闲的
小窍门
我全用搅拌机来帮忙打的,所以不用什么时间!
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