正宗鸡蛋裹苦瓜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“苦瓜炒蛋这道菜经典又简单”
食材明细
- 苦味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋裹苦瓜的做法步骤
-
1苦瓜切薄片 -
2将苦瓜稍微捏软，变得有点透明，这样更容易熟，还会有脆脆的口感 -
3鸡蛋两个打散 -
4起油锅，下苦瓜炒片刻，下少许盐 -
5苦瓜快熟时倒入鸡蛋液翻炒，鸡蛋成型后下少许鸡精和砂糖翻炒均匀即可 -
6一盘简单的快炒就完成啦，鸡蛋裹苦瓜
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