正宗火腿卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“自小吃馒头长大,所以经常会做点来吃”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
火腿卷的做法步骤
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1面粉一斤，加入5克发酵粉,鸡蛋，牛奶加入，清水和面.醒一个小时。这个过程没得拍。
-
2发成蜂窝状，再揉面半小时，使组织重新组合，再醒半小时。
-
3醒成差不多原来的一样大，再做成条，放入火腿卷起来，再醒二十分钟。
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4使组织发醒起来，上锅蒸十五分钟，成功!
小窍门
这属面食类,中间一定得醒的过程很重要,不然蒸出来硬硬的.发不起来.也不好吃
所属分类：
主食
家常菜
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