正宗送给爱人的 心形 沙琪玛的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
“每次和老公一起逛中国超市,买零食的总是他,他总是喜欢买一些锅巴薯片至类的垃圾食品,还有沙琪玛,这些经过工厂加工和添加各种香料、调料、防腐剂的食品我一般都不太敢吃的。为了家人的健康只要自己动手做啦!”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 未知 难度
沙琪玛的做法步骤
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1两个鸡蛋打散用筷子或打蛋器打至起少许泡后加入面粉和成面团。
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22:面团静置30分钟以上后切成面条.
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3开大火热锅放油,油烧至6成热后下面条炸至微黄即可捞起。(如果需要做成像我成品图那样的小型沙琪玛,就需要在炸好后掰成2-3公分的小段哦)
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4找个深口的盘子或容器内部刷油。开大火,依次将油、水、糖放入锅内熬制。等糖水熬至两根筷子粘上糖水能拉丝即可将芝麻、红枣碎、葡萄干、炸好的面条一起快速倒入锅内搅匀,趁热全部倒入刷好油的盘子里压实。晾凉后切快就可以开吃啦!
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