正宗榛蘑炖鸡腿的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
榛蘑炖鸡腿的做法步骤
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1制作这道菜的材料。
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2榛蘑放到温水中泡发,中间换几次水。
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3泡发好的榛蘑放到开水中焯烫一下。
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4土豆掰成小块。
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5把土豆块放到冷水中。
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6把鸡腿剁成块状,用开水洗几遍。
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7锅中放油加热放入八角炒香。
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8把鸡块放入翻炒一会儿。
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9加入适量的白糖炒一会儿。
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10加入适量的酱油。
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11把鸡块翻炒一会儿。
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12把土豆块洗净倒入锅中。
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13把土豆块翻炒至断生。
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14往锅中加入适量的开水。
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15把锅中的汤大火烧开。
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16盖上锅盖转小火炖煮。
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17汤汁剩下一半的时候加入榛蘑炖煮。
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18加入适量的精盐再炖一会儿即可。
所属分类:
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