正宗微波版肉馅酿尖椒的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“肉馅酿尖椒，平时吃的都是油炸或煎的，做起来很麻烦，主要是怕油崩到。现在手腕上还有个疤呢！这个微波炉版的正好，而且少油，也好做。”
食材明细
- 微辣 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
微波版肉馅酿尖椒的做法步骤
-
1准备食材。 -
2葱、姜、豆腐皮切碎。 -
3加入到肉馅中加入盐、五香粉、酱油调味。 -
4搅拌均匀。 -
5加入鸡蛋液，淀粉。用筷子顺一个方向搅出劲来。 -
6将尖椒把去掉，抠出里面的子和筋，填入肉馅。 -
7用保鲜膜将尖椒包住封好。 -
8放一盘中。 -
9微波炉大火微5分钟左右，尖椒变色，肉馅变浅即可。
小窍门
肉馅不易太稀，鸡蛋量看着加，填馅时要填实。微波的时候，自己根据自家微波炉来定，太久，尖椒皮太软就不好吃了。
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