正宗猪肉干焖白萝卜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“猪肉干焖白萝卜可以消食健胃，理气化痰，是治疗消食、便秘的好方法。
猪肉干是姐姐家婆自己晒的，比较放心，新鲜干净又卫生呢，亲们可要多多捧场哦··”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
猪肉干焖白萝卜的做法步骤
-
1材料图：猪肉干1大片、白萝卜2条、蒜头3小颗、姜半颗。 -
2白萝卜剥皮洗净切小块装盆待用。 -
3猪肉干泡温水30分钟，泡软后洗净沥干切条状，蒜头用刀按扁，姜切丝。 -
4配料图：盐、生抽、五香粉。 -
5高压锅洗净，倒入切好的白萝卜。 -
6倒入切好的猪肉干、蒜头、姜丝搅拌均匀。 -
7盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转中小火焖10分钟即关火。
小窍门
用猪肉干焖白萝卜其实是互补，单吃猪肉干热而且有熏味，单吃白萝卜又太凉（脾胃虚寒者不宜吃）两者相加既营养丰富而且口感十足··其实料下得足，火侯掌握得好，焖出来的萝卜比肉还好吃呢··呵呵··
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