正宗【飞禽走兽】平价也能滋补——地蚕炖瘦肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“冬虫夏草是很多人都知道的珍贵滋补品，但是价格非常昂贵。其实平价的食材也能煲出美味的养生靓汤。
这次用到的是地蚕。
地蚕又称，土冬虫草、白冬虫草、白虫草、肺痨草
是唇形科水苏属植物地蚕，以块茎入药。秋季采，洗净鲜用或蒸熟晒干。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
地蚕炖瘦肉的做法步骤
-
1猪瘦肉及其它食材。 -
2猪瘦肉切成块，用水汆烫沥干水分备用。 -
3把地蚕、百合、莲子及蜜枣用水浸泡洗净备用。 -
4放进电炖锅里面，加入1500毫升水，煲2小时即可调味饮用。
小窍门
地蚕价格便宜，大概20-50元便有1斤，虽然价格便宜，但是它的功效也不容忽视。其能益肾润肺，滋阴补血，清热除烦。用于肺结核咳嗽，肺虚气喘，吐血，盗汗，贫血，小儿疳积。
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