正宗小美女蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“朋友的女儿5岁了，母亲节的时候她就预定了蛋糕。在国外，朋友就像家人一样，有时候觉得比家人还亲。在我最困难的时候是她们陪我度过，在我伤心落泪的时候，是她们听我诉说。很幸运在国外能遇到她们，这就是上帝的恩赐吧。
戚风蛋糕的做法就不多说了，做法可以看我的babyshower的蛋糕，材料如下：
蛋白糊：蛋白14个，糖1杯，醋几滴。
蛋黄糊：蛋黄14个，糖3大匙，油110ml，牛奶或水180ml，面粉1+3/4杯，玉米淀粉3大匙。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
小美女蛋糕的做法步骤
-
1蛋糕用面包刀片各成2片。 -
2草莓洗净，挑大的，不匀称的切小丁。（约用了6-7个。） -
3鲜奶油加糖打发至9分发，有明显纹路，但还可以缓慢流动。 -
4取一片10寸的蛋糕片，薄薄抹一层奶油，撒上草莓丁。 -
5放上另一片10寸蛋糕片，在蛋糕的中央抹一点奶油，放上一片8寸的蛋糕片，上面再抹上奶油，撒上剩余的草莓丁。 -
6盖上另一片8寸的蛋糕片，倒入奶油。 -
7用抹刀抹平。用两把大菜刀把蛋糕移至蛋糕托板上。 -
8剩余的鲜奶油再打至硬性。 -
9取一半放入可可粉拌匀。 -
10另一半滴1滴粉红色素拌匀。 -
11用可可奶油画上头发，黑豆作眼睛，用果胶画上嘴巴，粉红奶油随意装饰一下。 -
12最后感觉单调素了点，又用草莓装饰了一下。 -
13可爱的小美女出场啦，大家鼓掌。
所属分类：
糕点
烘焙
蛋糕
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