正宗海鲜米粉干的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“嘟妈一个人的午餐——海鲜米粉干
今天的情绪没来由的低落，所以决定中午好好款待自己，乘着中午休息时间。我去给自己做了份海鲜炒粉干。
先奔菜场，买了一把花蛤，2.5元。再买了半斤白虾。回家去做好吃的了~~~~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
海鲜米粉干的做法步骤
-
11，锅里先烧水，滚了后把米粉放进煮熟。捞出冲凉水，沥干。加生抽，老抽，一点油。拌匀待用。 -
2锅里先烧水，滚了后把米粉放进煮熟 -
3捞出冲凉水，沥干 -
4加生抽，老抽，和一点油，拌匀待用 -
5青椒，春笋，胡萝卜切成丝 -
6花蛤洗干净，再捞出几只虾准备。切生姜丝 -
7起油锅，放少量油，放青椒春笋胡萝卜丝，8成熟盛出来。 -
8同一个锅再放点油，放生姜丝，花蛤和虾爆炒，然后盖锅盖。半分钟后等花蛤全开口了，放少量盐和生抽，盛出。 -
9同一个锅再放点油，下调好味道的米粉干了，用筷子划炒。 -
10差不多了再加进前面所有的料。 -
11再翻炒几下，撒胡椒粉，鸡精出锅了。 -
12是第一次做海鲜米粉，没想到卖相还不错，拍照的时候我肚子已经饿的咕咕叫了~~~~（早上吃的滑蛋粥一点也不顶饥的）。 -
13再来看看大图片。 -
14最近这个相机使用频率真是高，天天都被我折腾的呵呵。
小窍门
低落的情绪也在忙碌和享受中消失的无影无踪哈哈，看来美丽的心情是要靠劳动创造出来的~~~~~~
等肚子吃饱了，发现一点小问题，就是油好象多了点，下次注意。
等肚子吃饱了，发现一点小问题，就是油好象多了点，下次注意。
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