正宗腐乳焖鸡翅根肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
腐乳焖鸡翅根肉的做法步骤
-
1鸡翅根清理干净去骨。 -
2在肉的一面撒上少许盐和黑胡椒粉。 -
3小碗里放入半块腐乳加入腐乳汁碾溶，再加入糖、酱油和水拌匀备用。 -
4锅里放入半汤匙油烧热，放入鸡肉，有皮的一面朝下，中火慢慢煎。 -
5煎至上色后再煎另一面，每面大约需要4-5分钟。 -
6转小火，倒入腐乳汁。 -
7用锅铲不停翻拌，使鸡肉粘上酱汁（如果太粘锅可以适当加点水）。 -
8等酱汁浓稠了，盛起鸡肉，再将剩下的酱汁淋在上面即可。
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