正宗大骨炖萝卜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
大骨炖萝卜的做法步骤
-
1大骨头在水中浸泡一个小时去除血水。 -
2取出放入锅中，加水（要没过骨头），葱姜，八角。 -
3大火烧开，用手勺撇去浮沫。 -
4转小火炖1个小时。 -
5青萝卜洗净切滚刀块。 -
6顿炖好的大骨和汤取出一部分。 -
7剩下的再放入萝卜块。 -
8盖盖炖20分钟，出锅前加盐调味即可。
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