正宗茄汁虎皮鹌鹑的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
茄汁虎皮鹌鹑的做法步骤
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1将去皮的鹌鹑蛋入180度左右的油锅中，中火炸至表皮金黄。 -
2锅中放少量油，将姜丝、番茄酱入锅中炒香。 -
3在番茄酱中加适量的水，烧开后，调好口味，放入鹌鹑蛋。 -
4大火快速收汁，出锅装盘即可。
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