正宗【浙菜】--青菜炒香菇的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“青菜炒香菇的特色：咸香利口，香茹香味浓郁，是宴席佳品。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青菜炒香菇的做法步骤
-
1青菜和香菇备用。 -
2把青菜摘洗干净，尽量多洗几遍。 -
3香菇洗净。 -
4把香菇上切十字花刀，放到热水中淖一下。 -
5开锅捞出来即可。 -
6青菜过热水淖一下。 -
7锅里放油。 -
8放入香菇翻炒。 -
9再加入青菜稍微翻炒一下。 -
10放入盐和鸡精炒均匀，最后倒入淀粉勾芡，烧开即可。 -
11盛入盘中，即可享用。
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