正宗葱油拌豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“很简单的家常小拌菜。
也是佐酒的的好选择。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
葱油拌豆腐的做法步骤
-
1盒装豆腐取出入蒸锅中蒸制5分钟。 -
2蒸好的豆腐凉一凉，再把多余的水倒掉。 -
3把豆腐切块撒少许盐备用。 -
4准备好拌料的食材。 -
5所有食材洗净切碎。 -
6锅中加入香油放入蒜末炸香。 -
7再放入葱花和红椒。 -
8全部炸出香味关火。 -
9把葱油浇在豆腐上，再倒入寿司酱油即好。
小窍门
盒装豆腐蒸制片刻，即可去除一些豆腥味也能使豆腐稍微结实点不易碎。
寿司酱油没有，可用蒸鱼豉油或者好一点的鲜酱油代替。
寿司酱油没有，可用蒸鱼豉油或者好一点的鲜酱油代替。
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