正宗腌制剁椒的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 超辣 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
腌制剁椒的做法步骤
-
1主辅料：红辣椒、姜、蒜。 -
2把红辣椒洗净，晾干水分，切粒并剁碎。 -
3把姜、蒜切粒。 -
4把剁碎的红辣椒放入无油、无水的容器里，放入姜粒、蒜粒。 -
5放入盐、白糖、味精、白酒。 -
6将其搅拌均匀。 -
7装入无油无水的瓶子里。 -
8密封之后，放入冰箱冷藏。15天左右即可食用。
所属分类：
小菜
泡酱腌菜
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