正宗家常炒鸡肝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“老是喜欢用豆豉炒鸡肝不过老公不喜欢，老公总是说什么时候能吃口正常的、家常味的鸡肝啊？？？！！！正好新买了一袋鸡肝就给老公来个家常版的吧！O(∩_∩)O~不过鸡属于禽类，禽类的内脏还是偶尔吃吃的好不要多的！”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
家常炒鸡肝的做法步骤
-
1鸡肝切块，姜蒜树椒切末，辣椒切粗丝。 -
2水烧开加料酒和盐焯鸡肝，焯到煮出血沫子就可以捞出备用了。 -
3热油放姜蒜、树椒爆香。 -
4放辣椒翻炒。 -
5辣椒稍软后放入鸡肝，加入料酒、盐、牛肉粉、白胡椒粉、酱油翻炒。翻炒至汤汁收干后就可装盘。 -
6翻炒至汤汁收干后就可装盘。装盘。
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