正宗茄汁鳕鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“超市买的去骨鳕鱼。没有刺，做这个菜正合适。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄汁鳕鱼的做法步骤
-
1看看原料吧 -
2鳕鱼切条，青椒切条，鸡蛋淀粉调成糊。 -
3鳕鱼沾上糊。 -
4下油锅用中火炸。 -
5炸成黄色出锅备用。 -
6锅中放油，下番茄酱。 -
7将番茄酱炒出红油，烹料酒，白醋，白糖，少许盐，加一点点水，炒制。 -
8等汁儿粘稠时放入炸好的鳕鱼，青椒。 -
9翻炒均匀即可。 -
10这道菜是酸甜口味
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