正宗酱淋白菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 酸咸 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱淋白菜的做法步骤
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1白菜洗净切段
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2肉切丁
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3虾仁、鲜贝洗净加蛋清、淀粉备用
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4锅烧水,白菜入锅汆烫捞出装盘备用
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5另起锅加少许油姜爆锅下入肉丁、花椒粉、糖烹料酒
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6下入鲜贝、虾仁
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7加盐、沙茶酱调味,淋水淀粉勾薄芡出锅
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8将做法7的酱汁淋到汆烫后的白菜上
小窍门
汆烫白菜时水中要加盐!
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类:
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