正宗韩式小吃--红糖糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“这个是在冬天的时候，韩国大街上的小吃。很像咱家吃的红糖烙饼，但是外皮的面团里加了糯米粉，所以吃起来软软糯糯的，加上里面的红糖芯，寒冷的夜晚，咬上一口，舒服啊~~”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
韩式小吃红糖糕的做法步骤
-
1准备馅料的材料。 -
2红糖三勺加一勺半的面粉，加上适量黑芝麻，调成馅料。 -
3准备面皮材料，面粉糯米粉和酵母粉。 -
4面粉加入糯米粉加酵母粉，混合。 -
5混合后加适量牛奶揉成面团。 -
6切成大小均匀的剂子。 -
7把剂子擀成薄圆片。 -
8剂子中间放上一勺红糖馅，像包包子一样包起来。 -
9包好以后稍稍按扁。 -
10油锅烧热，倒入油，可以稍微多倒一点。将小面饼煎到两面金黄即可。
小窍门
喜欢更糯糯的口感的话，可以多加一些糯米粉。
所属分类：
小吃
韩国料理
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