正宗黑芝麻花生卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“亲亲一再缠着我要吃馒头，想想最近也确实没做什么好吃的喂小馋猫，终于放下书抽了半天时间给亲亲做了些小点心，把丫头给欢喜的~~心里有些抱歉呢
打了黑芝麻粉揉了面团，打了花生糖粉裹在里头做了卷，又好吃又营养”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黑芝麻花生卷的做法步骤
-
1准备好材料：称好中粉和酵母，用料理机打了黑芝麻粉。 -
2中粉和黑芝麻粉拌匀，酵母入少量温水化开。 -
3化开的酵母水倒入拌好的粉里，再酌情加水揉成面团。 -
4面团放在温暖湿润处，发至两倍大。 -
5取出轻压排气。 -
6红衣花生仁和糖一起入料理机。 -
7打成花生糖粉。 -
8面团用擀面杖擀开成薄片。 -
9均匀的撒上花生糖粉，轻按。 -
10用手轻推卷起面片。 -
11切成小段。 -
12蒸架上抹油，摆上切好的黑芝麻花生卷，再醒约半小时。 -
13冷水入锅，上汽后转中小火再蒸约二十分钟关火，焖五分钟左右再开锅。
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