正宗锦带芽菜卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“非常感谢美食家里的朋友们，一直默默的在为我投票，谢谢你们的支持！说起豆芽菜，我们家很少买，主要还是我不怎么喜欢吃，所以买的也就少了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
锦带芽菜卷的做法步骤
-
1准备好原料，胡萝卜和紫甘蓝忘记拍了 -
2里脊肉加料酒，盐，淀粉搅拌均匀 -
3豆皮切成长方形 -
4锅中烧开水，放入豆皮烫一下 -
5锅中放少量的盐和油，放入豌豆苗烫一下，捞出备用 -
6虾放入锅中煮熟，备用 -
7锅中放少量的油，放入里脊肉煸炒，加生抽 -
8放入韭菜苔和胡萝卜丝煸炒 -
9放入黄豆芽，炒匀 -
10加入豌豆苗翻炒均匀 -
11加入盐和糖 -
12炒好后，盛出备用 -
13锅中放少量的油，放入姜末炒出香味 -
14放入甜面酱炒匀，加少量的糖提味，盛出备用 -
15豆皮上涂抹上炒好的酱 -
16豆皮上码入芽菜，韭菜薹，胡萝卜，鲜虾，紫甘蓝等，从一端卷起 -
17放入盘子即可食用
使用的厨具：煮锅、炒锅
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