正宗老鲁家的传统菜——鸭蛋黄狮子头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“这道是家大侄子最爱的一道菜，每次一顿饭能吃两个，这次就是我做给他吃的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鸭蛋黄狮子头的做法步骤
-
1鸭蛋黄八个洗净。 -
2肉糜加姜葱。 -
3锅内倒油加热，等冷却后倒入老抽少许。 -
4肉糜加盐、鸡蛋、酱油，少许鸡精。 -
5锅内加水烧开。 -
6把肉糜里放入蛋黄裹圆，放开水锅里。 -
7待收汁即可。 -
8装碗里切开给筒子们看看。 -
9这道菜有肉的香味又有鸭蛋黄特有的香味。真是味道好极了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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