正宗花生芝香拌面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“花生芝香拌面，用芝麻油拌散的面条爽滑、筋道有嚼头；配上花生芝麻碎，鲜香爽口；加入了脆脆的萧山萝卜干，使得面条吃起来口感更丰富。
在周末，为自己和家人准备上一碗，营养、健康······”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
花生芝香拌面的做法步骤
-
1准备好主要食材。 -
2主要调料图。 -
3西兰花掰小朵，洗净；萝卜干切成细粒；香葱切细末。 -
4花生入微波炉叮熟，去皮；花生和白芝麻捣碎。 -
5将辣椒油、生抽、芝麻酱放入碗中，拌成调味汁。 -
6另取一大碗，放入芝麻油。 -
7开水中加盐、油，倒入西兰花焯熟。 -
8西兰花捞起，放入盘中。 -
9锅中水开，下入湿面，煮至水开，再煮3分钟。 -
10捞起面条，沥干无水分。 -
11放入芝麻油碗中，将面条拌匀，无粘连。 -
12将拌散的面条放到西兰花上。 -
13面条上倒入调味汁。 -
14加入萧山萝卜丁。 -
15撒上花生芝麻碎。 -
16撒上葱花，吃时拌匀。
小窍门
1、调味汁中加入了生抽，已经很咸了，可根据个人口味适量决定是否加盐。
2、花生入微波炉叮3分钟即熟，很容易就抐掉了红衣。
3、我用的是细点的面条。如果面条粗，煮的时间相应要长一些。
2、花生入微波炉叮3分钟即熟，很容易就抐掉了红衣。
3、我用的是细点的面条。如果面条粗，煮的时间相应要长一些。
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